- 250g rote Linsen
- 2 eher kleine Karotten
- 30g Mehl
- 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe
- Koriander, Petersilie und etwas Ingwer
- 1 Eigelb
Die Linsen müssen am Besten ein Tag vorher eingeweicht werden, aber mindestens 3-4 Stunden.
Die Linsen mit den Karotten, das Mehl, die Zwiebeln, den Knoblauch und den Kräutern hächseln. Daraus kleine Fladen machen und in der Pfanne braten.